Organik üretici ile ÇAYKUR arasında sözleşme var

Öte yandan, organik çay üretimine geçiş sürecinde çay üreticileri ile ÇAYKUR arsında bir sözleşme imzalandı. İmzalanan sözleşmede ÇAYKUR’un kota uygulaması koymadan üreticiden bütün çayı alacağı taahhüt edilerek, “Üretici üretmiş olduğu organik yaş çay ürününün tamamını ÇAYKUR’a satar” maddesine yer verilmişti. Maddenin devamında ise üreticinin organik çayı ÇAYKUR’dan başka bir firmaya satması halinde sözleşmenin iptal edilerek kurum tarafından yapılan tüm masrafların üreticiden tahsil edileceği beyan edilerek “Sözleşme devam ettiği sürece başka bir firmaya yaş çay ürünü satamaz, başka bir firma ile de sözleşme imzalayamaz. Aksi taktirde ÇAYKUR iş bu sözleşmeyi feshederek bu işle ilgili olarak üreticiye yapılan tüm masrafları geriye tahsil eder” ifadelerine yer verilmişti.

Buna karşılık son olarak ÇAYKUR tarafından yapılan yazılı açıklamada, “2024 yılı 2. sürgünü yaş çay alım sürecinde yaşamış olduğumuz tüm yoğunluğa rağmen, siz değerli üreticilerimizi korumak ve alın teri olan ürünlerinizi garanti altına alabilmek adına, tarihimizde ilk kez 3. sürgünde konvansiyonel çayda kotayı dekar başına 600 kg’dan 750 kg’a, organik çayda ise dekar başına 400 kg’dan 500 kg’a çıkarmış bulunmaktayız” ifadelerine yer verildi.

The post ÇAYKUR’dan 3. sürgün için kota açıklaması first appeared on Karabük Haber Merkezi.

“Kesinlikle Türkiye ve Çin, Rize’de bir iş birliği yapabiliriz”

İçtiği bütün çaylara hayran kalan Çin Halk Cumhuriyeti Ankara Büyükelçisi Sbaobin Liu, Rize ile bir iş birliği yapacaklarını belirterek “Bu sefer özellikle Sayın Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın memleketi Rize’yi ziyaret etmekten büyük memnuniyet ve mutluluk hissediyorum. Dün gece Rize’ye geldim ve geldikten sonra ilk uğradığım yer Çay Çarşısı oldu. Orada büyük bir çay bardağı var. Rize çayıyla meşhur olan bir il. Bunu gelmeden önce de biliyorduk. Bu seferki ziyaretimin amacı hem vali beyle hem de Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü ile hem de çay üretimi yapan arkadaşlarla görüştüm. Belki de Türkiye ile Çin arasında çay ile alakalı ne yapabiliriz diye değerlendirdik. Burası hem Türkiye Cumhurbaşkanının memleketi hem de önemli çay başkenti. Onun dışında zengin kültür ve turizm kaynakları da var. Kesinlikle Türkiye ve Çin, Rize’de bir iş birliği yapabiliriz. Çin Büyükelçiliği olarak da kesinlikle gelecek dönemde Çin ve Rize ili arasında iş birliğin geliştirmek için elimizden geleni yapacağız. Ben az önce tadına baktığım bütün çaylara 100 puan verdim. Bence hem Çin hem de Türkiye özellikle geleneksel tariflere uyan ülkeler. Çin’de çaya, ‘ça’ diyoruz. Türkiye’de çay diyoruz. Bu yüzden telaffuzdan da çok benziyor. Bence bunla ilgili bir tarih kaynağı vardır. Bence çay sadece gündelik yaşamda tüketilen bir içecek değil. Bir kültür ve bir insanın yaşama nasıl davranıyor ile ilgili bir tarzdır. Gelecek aşamada Çin ve Rize arasında ki değişim çay teknolojisinde değil, halk ile halk arasında, kültür ile kültür arasında bir değişim olacaktır” ifadelerini kullandı.

Çay ile birlikte bir sohbet yaptıklarını ifade eden Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, “Çay bizim için en önemli değerlerden bir tanesi. Aynı zamanda turizm odak noktamız. Bu iki alanda birbirimizle iş birliği gerçekleştireceğimizi ifade ettik. Çay tadımlı sıcak bir sohbet gerçekleştirmiş olduk” şeklinde konuştu.

The post Çin Halk Cumhuriyeti Ankara Büyükelçisi Liu Rize çayına hayran kaldı first appeared on Karabük Haber Merkezi.

The post Rize’de çay üreticileri 3. sürgün hasadı için çay bahçelerine girmeye başladı first appeared on Karabük Haber Merkezi.

The post ÇAYKUR binası önünde ilginç eylem first appeared on Karabük Haber Merkezi.

“Dekar başına verim yüzde 66 oldu”

Dekar başına verimin arttığını ifade eden Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Rize’nin yüzde 70’inin çay tarımını yaptığı çay ile alakalı hem sosyolojik tarafını olduğunu hem de ekonomik tarafının olduğunu her yerde her zaman söylüyoruz. Dolayısıyla sadece 4 ille sınırlanmış bu ürünün üretimi ile ilgili elbette biz her türlü sorununda, her türlü problemde yanında olacağız. Çaykur, bunu başarabilmiş önemli bir marka. Çayı üretiyor. Çaydan yan ve ara mamuller oluşturuyor ve önemli de bir marka. Tek başına yeterli değil. Hakikaten dünya pazarlarına açılacak markalar oluşturmamız gerekir ve güçlendirmemiz gerekiyor. Yaş çay üretimi son 22 yılda artışı yüzde 72 oldu. Dekar başına verim yüzde 66 oldu. Yine kuru çay üretimindeki artış yüzde 100 oldu. Peki bunlar kendi kendine mi oldu? Elbette değil. Siz kıymetli üreticilerin gayreti ve hükümetlerimizi bu konudaki politikalarıyla olmaya geldi” ifadelerini kullandı.

“Dekar başına kotanın 600 kilogram olarak uygulanacağını buradan belirtmek istiyorum”

Dekar başına kotanın 600 kilogram olarak uygulanacağını belirten Bakan Yumaklı, “Şimdi tabii hem Çaykur’un hem de özel sektörün alımlarıyla alakalı bu geçen süreçte üretim arttıkça alım da arttı. Özel sektörün alımı örneğin 3 kat artmış vaziyette. Yatırım yapılması, bu sektöre yatırım yapılması çok önemli. Malumunuz Çaykur’un 49 fabrikası var. Bunlardan biri paketleme fabrikasıdır. Özel sektöründe 135 adet işleme fabrikası var. Şimdi birinci sürgünde Çaykur’un almış olduğu ürün yaklaşık 213 bin ton. İkinci sürgünde 279 bin ton. Üçüncü sürgün de birkaç gün içerisine başlayacak. Burada da ben dekar başına kotanın 600 kilogram olarak uygulanacağını buradan belirtmek istiyorum” şeklinde konuştu.

“Çayımızın değerine değer katmak için gücümüzün son damlasına kadar çalışmaya devam edeceğiz”

Çaya değer katmak amacıyla her zaman çalışacaklarına vurgu yapan Yumaklı, “Herkes her şeyi söylüyor. Çay fiyatlarıyla ilgili çalışırken kılı kırk yanıyoruz. Buradaki bütün amacımız şu, bu üretimi yapanlar hiçbir şekilde mağdur olmasın ve bir sonraki sene bu işin devamlılığı ve sürdürülebilirliğiyle ilgili onu cesaretlendirecek bir fiyat olsun. Hiçbir zaman için rasyonellikten kopmadık. Hiçbir zaman için biz üreticimize yanlış şeyleri söylemedik. Onu ben de söylerim. Hiç bir gerçekliği olmayan bir fiyat ver. Beklentileri yükselt. Omuzundaki sağ olmayanlar için kolay iş. Ancak bu işin kahrını çekenler de çok yakından biliyor ki, bu konuda çalışan, yanında olan bizler mutlaka ama mutlaka imkanları sonuna kadar zorlamış vaziyetteyiz. Çayımızın değerine değer katmak için gücümüzün son damlasına kadar çalışmaya devam edeceğiz” dedi.

The post Bakan Yumaklı: “Çayımızın değerine değer katmak için gücümüzün son damlasına kadar çalışmaya devam edeceğiz” first appeared on Karabük Haber Merkezi.

“Çaylar gerçekten çok sıcaktı”

Yarışmada birinci olduğu için çok gurur duyduğunu belirten Yiğit Kaan Gök, “Çay içme yarışmasında birinci oldum. Bir Türk insanının bu yarışmada birinci olmasından dolayı kendimle gurur duyuyorum. İlk defa yarışmaya katıldım. Çaylar gerçekten çok sıcaktı. Rakiplerde dişliydi. Özellikle İranlı rakibimle finale kaldık. Güzel bir müsabaka oldu. Benim için güzeldi. Herkesin bildiği bir poz. Olimpiyatlarda bir Türk sporcumuzun pozuydu. Ona yad olarak o pozu vermek istedim” şeklinde konuştu.

“13. kez düzenlediğimiz yarışmayı da Türk arkadaşımız kazandı”

Çay içme yarışmasını artık geleneksel hale getirdiklerini ifade eden Festival Koordinatörü Hakan Güven, “Festivalimizin artık geleneksel olan en hızlı çay içme yarışması vardı. 13 yıldır yapıyoruz. 13. kez düzenlediğimiz yarışmayı da Türk arkadaşımız kazandı. Arkadaşımız güzel bir performans ile İranlı rakibini geçti. Sıcak çay içmek çok zor bir olay. Bu yarışma ilk defa zorlu geçti. Normalde beraberlik hiç görmemiştik. İran’da çay seven bir ülkeymiş demek ki. Bu festivalin ve yarışmanın Rize’de yapılması harikaydı. Çayımızı farklı ülkelere de tanıtmış olduk” ifadelerini kullandı.

The post En hızlı çay içme yarışmasında şampiyon oldu, Yusuf Dikeç’in pozunu verdi first appeared on Karabük Haber Merkezi.

“12 çeşit aday içerisinde kuraklığa en dayanıklı olanını 3 yıl süren projenin ardından belirleyeceğiz”

Konuyla ilgili açıklama yapan RTEÜ Çay ve Çay Ürünleri Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Kezban Yazıcı, 12 çeşit çay bitkisi içerisinden kuraklığa en dayanıklı olanların belirleneceğini söyledi. Yazıcı “2008 yılında hazırladığımız büyük çaplı bir proje ile Türkiye’de tüm çay gen kaynaklarını toplayarak Ulusal Çay Gen Havuzumuzda muhafaza altına aldık. Yaptığımız analizler sonucunda en iyi 12 çeşit adayı belirledik. Bu çeşit adayları üreticiye önerme aşamasına geldiğimiz zaman özellikle tüm dünya çay tarımı ile birlikte Türkiye’de ki çay tarımına da tehlike oluşturan sıcak ve kuraklığa dayanıklı çeşitleri belirlemek amacıyla yeniden bir proje hazırlayarak TÜBİTAKA sunduk. Gerek önceki projemizde gerek şimdi ki projemizde en önemli paydaşımız olan ÇAYKUR ile birlikte projelerimizi hazırladık. Sorun hepimizin sorunudur. Hep birlikte el ele vererek çözüm üretmeliyiz. Bu manada en kaliteli 12 çeşit aday içerisinde kuraklığa en dayanıklı olanını 3 yıl süren projenin ardından belirleyeceğiz. Bu aşamadan sonra bu çeşitlerimizi üreticilerimize çay bahçelerini yenileme adına önereceğiz. Bu manada da yine Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Tarım Bakanlığı, ÇAYKUR ve Tarım-Orman İl Müdürlüğü hep birlikte hareket ederek bir protokol imzaladık ve çay bahçelerini yenileme projesini yaptık. Bu çay bahçelerinin yenilenmesi çerçevesinde üreticilerimize de önereceğiz” ifadelerini kullandı.

“En iyi çaylarımız belirlenerek sürecimizi neticelendireceğiz”

12 çeşit aday içerisinden kuraklığa en dayanıklı olanın seçileceğini belirten ÇAYKUR Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Atilla Polat, “Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi ve ÇAYKUR olarak kuraklığa dayanıklı çay çeşit adaylarımızın belirlenmesi çalışmasını yürütüyoruz. Bir önceki çalışmamızda biz hali hazırda bölgemizde uygun olan, öne çıkan, kaliteli, verimli çay çeşitlerini belirledik ve bunlar arasında 12 tanesi ile yolumuza devam ediyoruz. Bu çalışmamızda da çay çeşitlerimizin kuraklığa karşı dayanıklı olup olmadıklarını ölçeceğiz. ÇAYKUR, mevcut çaylıkların yenilenmesi sürecinde ciddi olarak rol almakta. Şu an çalışmalarımız devam etmektedir. Şu an damızlık çay bahçelerimizi oluşturmaya başladık. Bu damızlık bahçelerde kaliteli, yüksek verime sahip çeşit adaylarımız kullanılmakta. Bunlardan sonrasında mevcut çalışmamızda kuraklığa dayanıklı olan çaylar belirlenecek. Onlar da buna ilave edilecektir. Çalışmalarda saha çalışmaları ve laboratuvar çalışmaları devam etmekte. Sonuçlar gelince en uygun önce çıkan, en iyi çaylarımız belirlenerek sürecimizi neticelendireceğiz” şeklinde konuştu.

The post Rize çayı kuraklığa hazırlanıyor first appeared on Karabük Haber Merkezi.

Kesilen çayların israfını ortadan kaldırdı

İslamoğlu, sadece sağlık değil israf konusunda da yere dökülen çaylar ve yanlış kesimin önüne de geçmek istedi. Elde ettiği bilgiler sayesinde taşımasının da kolay olacağı bir vakumlu çay toplama makinası icat etti. Hem bu sayede üreticilerin yorularak çay kesmesini hem de israfı ortadan kaldırdı. İslamoğlu’nun patentini aldığı vakumlu çay toplama makinasına ise ilgi yoğun oldu.

Yaptığı icat sayesinde işçilik maliyetini en aza indirdiğini belirten Muhammedin İslamoğlu, “Bu makinenin doğmasına en büyük vesile imkansızlıklar oldu. İnsanların iş yükünün arttığından ötürü daha refah yaşama adına ve daha az iş gücü gerektiren alanlara yöneldiler. Yurt dışında çalışan tarım işçileri veya yerli işçiler artık yevmiyeyle gelmemeye başladı. Farklı ülkeleri tercih etmeye başladılar. Hal böyle olunca çay üreticisi hasat için adam bulmakta zorlaştı. Dolayısıyla bir arayış içerisine girmeye başladım. Şimdi 2-3 ton çayı olan bir kişi rahatlıkla hasadını gerçekleştirebilir ama 10 ton üzeri çay olan bir kişi bunu insan gücüyle kendi başına çay toplayamaz. Toplayana kadar zaten hasat süresi biter ve çayını ziyan etmiş olur. Ben bu makineyi 2006 yılında ben bunu tasarladım. 30 metreden çay emdirmesini başardım. Fakat 2006 yılında iş gücü çok rahattı. Geldiğimiz noktada artık paranız da geçmiyor. Dolayısıyla o zaman tehir ettiğim vakumlu çay toplama sistemini gün yüzüne çıkarma ihtiyacımı buldum. Hemen işe koyularaktan çeşitli motorlar deneyerekten 30 akabinde 40 metre sonrasında 50 metre ve son haliyle geldiğimiz noktada 75 metreden kesim yapabiliyoruz. Motor aşağıda, arazi yukarıdaysa 100 metreden emiş yapabildiğimiz bir noktaya geldik. En kötü arazi şartlarında bile bunu taşıma işçiliğine son vererek ve özellikle insan sağlığını ön planda tuttuk. Malumunuz Karadeniz yöresinin zorlu arazi koşullarında salt çoğunluk insanların boyunlarında veya bellerinde yük taşımaya bağlı olarak fıtıklar söz konusu. Biz bunun da önüne geçmiş olduk. Taşıma işçiliği yok olduğu gibi buna bağlı olarak işçilik maliyeti de sıfırlanmış oldu” ifadelerini kullandı.

“Bu sistem gördüğünüz en küçük zerre çayı bile sizin bezinize satışınız için biriktirir”

Çay kesiminde en ufak çay zerresini bile vakumlayarak biriktirdiğini ifade eden İslamoğlu, “Pratikliği, hafifliği, ergonomik yapısı ve makinemizin montaj ve demontaj olma özelliğiyle ister bunu aracınızın pikap aracınızın arkasına konuşlandırabilirsiniz. İsterseniz römorka bağlayıp römorklu bir şekilde arazinize taşıyabilirsiniz. Şimdi istem dışı da olsa elle çay toplamaya başlayan serüven akabinde 50 seneyi aşkın bir süreyle çay toplama makaslarıyla devam etti. Sonrasında şu geçtiğimiz 5-6 yıldır bu makasın yerini şarjlı çay toplama motorları aldı. Bu saydıklarımın tamamında ister elle, ister makasla, ister şarjlı çay toplama motorlarıyla yere dökülen çaylar kaçınılmaz. Geldiğimiz son noktada tüm dezavantajları avantaja çevirip ve bu fire kısımlarını sıfıra indiren hatta ve hatta kesim esnasında makas arasında kalan küçülmüş çaylar bile zayi olmaktan çıkıyor. Onlar da sizin kesenizi artı olarak geliyor. Bu sistem gördüğünüz en küçük zerre çayı bile sizin bezinize satışınız için biriktirir” şeklinde konuştu.

“Patentimizi de Allah’a şükürler olsun iki üründe aldık”

Yaptığı icat için patentte aldığını söyleyen İslamoğlu, “Bu yaptığımız vakumlu çay toplama motoru Rizeli’nin çay tarımına bağlı olarak oluşan sağlık sorunlarının da önüne geçerekten işçilik maliyeti, taşıma maliyetini sıfırlayaraktan, yere dökülen ve dalında bırakılan çayı da önleyerekten kaçınılmaz bir son olarak değerlendirilmelidir ve Rizeli’nin de buna desteklerini bekliyorum. Patentimizi de Allah’a şükürler olsun iki üründe aldık. Bir mevcut kısa mesafelerdeki motor ve ağız ölçülerine göre. Bir de 150-200 metre üzeri mesafelerde etkin olabilecek motorun patentini de söz aldık. Allah’a şükürler olsun” dedi.

The post Çay toplamayı kolaylaştıran Rizeli şimdi de kesilen çayları taşıma sorununu çözdü first appeared on Karabük Haber Merkezi.

“Buraya gelenler tanımadıkları dedelerini tanıyor”

Köylerinde ölen kişilerin çay ocağında fotoğraflarını sergilediklerini ifade eden Anzer Çiçekliköy muhtarı Aslan Arıcan, “Burada köyümüzde rahmetli olan kişiler bulunuyor. En başta babam olmak şartıyla böyle bir şey yapmaya başladık. Köyümüzde ölenlerinin fotoğraflarını asıyoruz. Çok eski resimlerde var. Yeni ölenleri de hep buraya asıyoruz. Dedesini tanımayanlar buraya gelip dedesini tanıyor. Babasını hatırlamak isteyenler buraya geliyor. Öyle insanlar var ki dedelerini unutmuşlar. Tekrar buraya gelip dedelerini hatırlıyorlar. Benim böyle bir alışkanlığım yoktu. Eski şeyleri asmaya başladım. Bir tane asınca hoşuma gitti. Başka bir tane daha astım. Sonrasında böyle bir yer ortaya çıktı. Hatta vermeyenlerden gizli gizli alıp buraya bile getirdim. Buraya gelenler de dedemin eşyasıydı. Osmanlı döneminden olan bir tüfeğimiz var. Böyle bir hastalık başladı bende. Köyümüzün yaşlı insanları buraya geldiklerinde bu ürünlere bakarak tarihi konuşuyorlar. Gençler bunları bilemez” ifadelerini kullandı.

The post Anzer Yaylası’nda bulunan bu çay ocağına girenler geçmişe yolculuk ediyor first appeared on Karabük Haber Merkezi.

The post Rize’de çay toplarken elektrik akımına kapılan genç verdiği yaşam savaşını kaybetti first appeared on Karabük Haber Merkezi.

The post Rize’de çay toplayan vatandaş elektrik akımına kapılarak ağır yaralandı first appeared on Karabük Haber Merkezi.

The post ÇAYKUR 20 kilograma düşürdüğü günlük çay alım kontenjanını tekrar 25 kilograma çıkarttı first appeared on Karabük Haber Merkezi.

“Satmayalım daha iyi”

Bu fiyatların çay üreticisinin emeğine haksızlık olduğunu dile getiren çay üreticisi Cengiz Yıldırım “Lipton’da her gün fiyatlar değişiyor. Bir bakıyorsun 15 TL, ertesi gün bakıyorsun 14 TL, bir ertesi gün bakıyorsun 13 Lira 50 Kuruş. Sonraki gün bakıyorsun 13 TL. Vatandaşla dalga geçiyorlar. Bu sıcakta vatandaşlar çay biçiyor. Her gün fiyatlarla onuyorlar, ayıptır. Bu emeğe karşı yazıktır. Devletin verdiği fiyattan aşağıda neden alıyorsun? Bu emeğe karşı yazık, günahtır. 13 TL’den çay alınır mı? 17 TL nerde, 13 TL nerde? Vatandaşlara sesleniyorum, çayınızı vermeyin. Bu kez de diyecekler hem ÇAYKUR’a veriyorsunuz 17’ye hem özele veriyorsunuz 13 TL’ye. Gerek yok. Satmayalım daha iyi” ifadelerini kullandı.

The post Lipton’a vatandaşlardan fiyat tepkisi first appeared on Karabük Haber Merkezi.